Mit HTML alleine nicht. Evtl. gehts mit PHP, aber ich kenne mich mit den Image-funktionen nicht so gut aus.
Aber mit einem Grafiprogramm kannste das ganz einfahc machen.
Bei The Gimp:
Bild Oeffnen --> Pipette nehmen --> Farbe waehlen --> das Feld, in dem man die farbe veraendern kann doppelt anklicken --> da steht die HTML/ CSS-Version (also in Hexadezimal).
Allerdings hat ein bild normalerweise mehr als ein Farbe, willst du die "durchschnittliche" Farbe errechnen?
Oder verstehe ich da was ganz falsch?