Moin,
nachdem die Seite geladen ist, lässt sich das ganze nur Clientseitig sortieren.
Dazu bietet sich zb. das jQuery Plugin Tablesorter an: http://tablesorter.com/docs/
Serverseitig, das heißt mit PHP, geht das nur durch ein neuladen der Seite. In dem Fall würde ich aber MySQL das sortieren...