fopen
fread
str_replace
fwrite
fclose
In der Reihenfolge würde ich es machen.
Beispiel:
$stream = fopen('index.php', 'w+');
$daten = fread($stream, filesize('index.php'));
$daten = str_replace('system', 'daten', $daten);
fwrite($stream, $daten);
fclose($stream);
Ich hoffe, ich konnte dir einen...